Stenocereus queretaroensis (F.A.C.Weber) Buxbaum

Publication : Botanische Studien 12: 101 (1961).
Basionyme : Cereus queretaroensis F.A.C.Weber

Description

Un des cierges les plus cultivés du centre du Mexique, en raison de ses fruits comestibles.
Cactus colonnaire arborescent et fortement ramifié en candélabre, de 5-6m de haut, à tronc bien défini de jusqu'à 1m de haut sur 35cm de diamètre ou plus, et aux tiges vertes, parfois rougeâtres, érigées, de jusqu'à 15cm de diamètre.
6-8 côtes proéminentes arrondies et obtuses aux aréoles feutrées de brun foncé à presque noir, espacées d'environ 1cm, avec des glandes, portant 1-4 épines centrales blanchâtres à grisâtres, fortes, inégales, la plus basse faisant jusqu'à 4cm de long, et 5-9 épines radiales blanchâtres de 1-2cm de long, les plus basses de jusqu'à 3cm de long.
Floraison diurne et nocturne au printemps. Fleurs blanches plus ou moins teintées de rose, aux segments floraux extérieurs rougeâtres, odorantes, en forme d'entonnoir de 10-12cm de long, naissant latéralement des parties supérieures des tiges. Péricarpelle couvert d'écailles de 2mm de long, mais sans soies ou épines.
Fruits sphériques à allongés de jusqu'à 6cm de long, charnus, rouges, voire verts ou jaunes, aux aréoles feutrées de jaunâtre et épineuses tombant à maturité. Graines noires et verruqueuses de 2,5mm de long sur 1,5mm de large.

Illustrations: La photo qui illustre cette espèce page 647 de l'ouvrage d'Anderson, The Cactus Family (2001), représente en fait Pachycereus pecten-aboriginum.

Culture

Culture facile sans grandes particularités par rapport aux conditions générales de culture de la famille des Cactaceae.
Par sécurité, on évitera de les exposer à des températures inférieures à 7°C.
Reproduction par semis, voire bouturage de tiges.

Étymologie

Stenocereus: du grec stenos, étroit: cierge aux côtes étroites.
queretaroensis: de la localité d'origine, Querétaro au Mexique.

Habitat

Mexique: états de Querétaro, Guanajuato, Jalisco, Colima et Michoacán. Et probablement aussi dans d'autres états mexicains car il est largement cultivé.

Anecdotes

Nom vernaculaire: pitayo de Querétaro.
Ecologie: Stenocereus queretaroensis fleurit en fin d'hiver et début de printemps, puis fructifie juste avant la saison des pluies estivale. En été, la pluie induit une croissance de nouvelles racines avec absorption de l'eau, stockage de sucres, et, grâce aux champignons qui mycorhizent les racines, assimilation des minéraux du sol, notamment du phosphore. Et c'est seulement en début de saison sèche qu'une croissance des tiges est observée. Les 3 phases, croissance des racines, croissance des tiges et floraison-fructification, sont bien dissociées et optimisent la croissance et la reproduction dans un milieu aride et pauvre. La maturation des fruits juste avant la saison des pluies permet aux graines de trouver rapidement des conditions favorables de germination. Les plantes cultivées conservent ce rythme et les tentatives d'irrigation n'améliorent pas la productivité.
E. Pimienta, G. Hernandez, A. Domingues et P.S. Nobel, Growth and development of the arborescent cactus Stenocereus queretaroensis in a subtropical semiarid environment, including effects of gibberellic acid, Tree Physiology 18(1):59-64 (janvier 1998).
E. Pimienta-Barrios, M.E. Salas-Galvan, J. Zanudo-Hernandez, P.S. Nobel, Growth and reproductive characteristics of the columnar cactus Stenocereus queretaroensis and their relationships with environmental factors and colonization by arbuscular mycorrhizae, Tree Physiology 22(9):667-74 (juin 2002).

Exposition

Vive (luminosité maxi, plein soleil accepté)

Température mini

7°C

Arrosages

Hiver : aucun. Été : moyen.

Substrat

Standard (3 tiers)

Dimensions maximales

Hauteur : 6 m. Largeur : 4 m.

Couleur des fleurs

blanc

Publications spécialisées

Article en anglais: A.C. Gibson, The systematics and evolution of subtribe Stenocereinae, 9. Stenocereus queretaroensis and its closest relatives, Cactus and Succulent Journal of America 62: 170-176 (1990).

Numéros de collecte

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Auteur

philippe (contacter l'auteur ou écrire aux admins de l'encyclopédie)
Fiche créée le 05/01/2005, mise à jour le 18/01/2005.


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