question un peu ... bete

BRAVO ALAIN

Tu as fait la meilleure reponse possible

Faut dire que Guillaume veut absolument couper le Mix en 4

Personne il commande des Mix sauf toi et Yann Rozes

Hervé

Mais les chevronnés ils achetent pas des Mix!!!!!!!!!
Ceci dit Bravo aussi a Guillaume pour a l'intitulé de son message initial. Pouvait pas mieux trouver

Hervé

C'est quoi un Mix?

Le CI

> Mais les chevronnés ils achetent pas des Mix!!!!!!!!!

C'est sur ... y savent pas ce que c'est ... )

> Ceci dit Bravo aussi a Guillaume pour a l'intitulé de son
> message initial. Pouvait pas mieux trouver

oui , merçi ... j'ai un sens de l'autocritique assez developpè par rapport a la moyenne ... )

,, guillaume ,,

Ouf! j'ai tout lu jusqu'au bout, sans rien sauter, et sans rien comprendre. Je vais aller me coucher, mal à la tête.

Alors, si j'ai bien compris, il y a ....

Non, n'ayez pas peur, je ne vais pas remettre ça )

Willy

Tout ça c'est "en mélange".....

Quel Meli Melo

Le CI

quelle salade mixée )) Mumu.

>quelle salade mixée

Ca s'appelle un mesclun... )

alain

joli mot provençal...est-il encore utilisé ?Mu.

>est-il encore utilisé ?

bien sur !
Pas en Suisse ??
C'est vrai que la bas, c'est surtout des salades de tomates...


(private joke !)

alain

Ca doit s'apparenter à ce que les Anglais appellent Mixed Pickles... un peu de cornichons, un peu d'ognions, un peu de légumes, le tout à la sauce aigre-douce !

Willy

>ce que les Anglais appellent Mixed Pickles

quoi ? le mesclun ??

non, c'est un mélange de salade. A l'origine, un mélange d'herbes comestibles qu'on pouvait ramasser dans la garrigue : de la roquette, de la doucette, du pissenlit.. etc

alain

Mais non, le MIX ! C'était le sujet de la question, non ... ???

Willy

> Yann , tu dis que tu "vois" plutot ça comme un fourre tout ,
> tu en a fais l'experience ?

Elle est aux oubliettes cette question ?

,, guillaume ,,

... c'est le hachard aux antilles : pickles et piment .... plutot a mon gout ...

,, guillaume ,,

La question est en effet passée à la trappe.
Voici ma réponse : non.

Et je répète qu'il vaut mieux demander tout simplement aux producteurs. La réponse d'Alain me semble autrement la plus pertinente : pourquoi acheter du mix quand tu peux avoir des sachets séparés et identifiés ? La différence de prix ne doit pas justifier tout tes tracas...

Yann

> c'est un mélange de salade. A l'origine, un mélange
> d'herbes comestibles qu'on pouvait ramasser dans la garrigue
> : de la roquette, de la doucette, du pissenlit.. etc


Pourquoi a l'origine ? ... on trouve toujours ce melange aujourd'hui comme il y a cent ans ... apres si il y'a des appelations douteuses , c'est le monde moderne qui veut ça . Mais bon , il faut dire que la ou j'habite , c'est une denree tres privilegiee qui garde encore son originalite .
Et puis c'est plutot dans les sous bois bordant la garrigue que l'on recolte ces verdures ...
Avec une pointe de balsamique et un trait dhuile d'olive , c'est tout , ça le fait bien .

A plus ,, guillaume ,,

Merci Yann ...
En fait , je comprend tres bien la chose , mais je dois acheter plusieurs dizaines de milliers de graines , et qu'un travail fastidieux m'attend dans la selection des references . Par exemple , un assortiment de 100 references + une quinzaine de preference d'un genre (mammi) , c'est plus vite notè et enregistrè que si il fallait selectionner et travailler sur 115 references .
D'ou ma question pour savoir si quelqu'un connaissait les producteurs dans le flou par rapport a cette notion de mix .
Je connais ceux qui proposent des assortiments et ceux qui confondent mix et assortiment , mais il y'en a t'il d'autres qu'on ne soupçone pas ?
Je demanderai a chaque nouveau producteur alors ...
Mais de toute façons , vu que mon sujet se termine en queue de poisson , je desespere d'avoir une reponse positive au lieu de raillerie ...

A bientot ,, guillaume ,,